|
紅葉子(スケソウの子)の作り方(漬け方) |
|
タチ蒲(真ダラの白子の蒲鉾のこと) |
|
イクラ(鮭の卵)の漬け方(醤油味) |
|
イカの塩辛の漬け方 |
|
白子(鮭)のザンギ |
|
イカのゴロ焼き |
|
ワカサギの一番美味い喰い方(白焼き) |
|
なめろう |
このコーナーでは、釣った魚の料理について
紹介することにします。
で、料理については一般的な料理だとか、
料理本に載っているような料理の
紹介はやめて、ちょいとマニアックな漁師料理ぽっい
ものについて紹介していこうかなと思っています。
また、だだ焼くだけという料理とは言えないもの
については、その魚の一番美味いと思う食べ方
と、いうことで紹介したいと思っています。
ま、参考にしてやってみてください。
by captainmaasa