紅葉子(スケソウの子)の作り方(漬け方)
タチ蒲(真ダラの白子の蒲鉾のこと)
イクラ(鮭の卵)の漬け方(醤油味)
イカの塩辛の漬け方
白子(鮭)のザンギ
イカのゴロ焼き
ワカサギの一番美味い喰い方(白焼き)
なめろう
このコーナーでは、釣った魚の料理について
紹介することにします。
で、料理については一般的な料理だとか、
料理本に載っているような料理の
紹介はやめて、ちょいとマニアックな漁師料理ぽっい
ものについて紹介していこうかなと思っています。
また、だだ焼くだけという料理とは言えないもの
については、その魚の一番美味いと思う食べ方
と、いうことで紹介したいと思っています。
ま、参考にしてやってみてください。
by captainmaasa